Food Science Graz ist ein Netzwerk von Wissenschaftern, die sich mit ihren Forschungsarbeiten den Lebensmittelwissenschaften verschrieben haben. Nach der Neustrukturierung der Fakultät im Jahre 2009 ergab sich insbesondere eine Neuaufstellung des Fachs "Lebensmittelchemie" an der Technischen Universität Graz. Durch die Optimierung von Synergien und die verbesserte Nutzung von vorhandener Infrastruktur kann das Fachgebiet jetzt wesentlich stärker bedarfsorientiert Lehren und Forschen.